Découvrez le métier de David ! Peux-tu te présenter ? Je m’appelle David Arrondal et je travaille à La Récolte Chardon-Lagache (dans le 16ème arrondissement de Paris). Qu’est-ce que tu faisais avant La Récolte ? Après avoir travaillé pendant 3 ans en Angleterre, j’ai travaillé avec un traiteur d’exception pour des événements de luxe. Qu’est-ce… Poursuivre la lecture Portrait de David, chef cuisinier à La Récolte Chardon-Lagache
Étiquette : la récolte
Faisons ensemble le bilan 2022 !
A l’aube de cette nouvelle année, faisons le bilan de l’année passée ensemble et revenons sur les nouvelles qui ont marqué notre année.
Portrait de Juliette, responsable Frais à La Récolte
Découvrez le métier de Juliette ! Quel est ton métier à La Récolte ? À La Récolte, je suis coordinatrice et acheteuse du rayon frais. C’est-à-dire que je suis responsable des achats frais de mon magasin et que je gère également des équipes. Qu’est-ce que cela veut dire exactement ? Le côté coordinatrice et gestion… Poursuivre la lecture Portrait de Juliette, responsable Frais à La Récolte
Un nouveau magasin La Récolte ouvre ses portes dans le 11ème !
Il y a quelques mois, nous vous annoncions l’ouverture de deux nouveaux magasins dans le 18ème et le 11ème arrondissements. La Récolte Ordener a ouvert en juin et c’est maintenant au tour de La Récolte Faidherbe !
Portrait de Sébastien, responsable de La Récolte Ordener
Le 17 juin, nous avons ouvert notre cinquième magasin dans le 18ème arrondissement. Sébastien, le responsable de ce nouveau magasin, nous partage son parcours, ses astuces et ses produits coup de cœur !
Visite chez Lara et David, maraichers et arboriculteurs dans les Pyrénées-Orientales
Nous sommes partis à la rencontre de Lara et David Philippe ! Après une carrière de militaire pour David et dans le soin pour Lara, ces deux amoureux du végétal ont décidé de reprendre la ferme des parents de David, le domaine Los Penedès. Ils ont rapidement converti en bio le domaine : 12 ha… Poursuivre la lecture Visite chez Lara et David, maraichers et arboriculteurs dans les Pyrénées-Orientales
La Récolte ouvre bientôt deux nouveaux magasins !
Après l’ouverture de notre quatrième magasin à Chardon Lagache en janvier dernier, nous nous apprêtons à en ouvrir deux nouveaux dans le 18ème et 11ème arrondissements !
A la rencontre de Jean-Michel, champignonniste dans le Sud-Ouest
Le saviez-vous ? Les champignons les plus cuisinés en France sont les champignons de Paris. A La Récolte, ceux que nous avons sont produits dans le Lot-et-Garonne par Jean-Michel. Il a fait le choix de ne travailler qu’une seule variété, la Heirloom, qui est selon lui la meilleure en bouche.
Portrait de Valentin, responsable de La Récolte Chardon Lagache
Le 19 janvier, nous avons ouvert notre quatrième magasin dans le 6ème arrondissement. Et un nouveau magasin, c’est aussi un nouveau responsable. Présentation !
La Récolte ouvre son quatrième magasin !
Après l’ouverture de trois magasins à Batignolles, Beaubourg et Chemin Vert, La Récolte grandit avec l’ouverture d’un quatrième magasin dans le 16ème arrondissement !